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简易煲仔饭的做法,简易煲仔饭怎么做,简易煲仔饭酱汁,简易煲仔饭做法电饭锅,简易煲仔饭的做法,简易煲仔饭酱油

来源:好招商食品网 美食制作 小洞天  |  2023-01-22
主料:
剩米饭300克豆腐150克青椒1个牛肉50克

辅料:
豆瓣酱1勺豆豉少许葱花少许老抽少许味精少许

简易煲仔饭的做法步骤

1.剩米饭盛入小砂锅内,上蒸笼加热。

2.豆腐切丁,放开水中,加少许盐,煮透捞出沥干水分,待用。

3.青椒、葱切段,牛肉切小丁,豆豉备好。

4.豆瓣酱备用。

5.热锅凉油。

6.先放牛肉丁煸干水分后下豆豉炒出香味。

7.放一勺豆瓣酱,炒出红油。

8.再放青椒、葱花、豆腐,加少许开水、老抽、味精翻炒。

9.将炒好的菜放到砂锅内的米饭上。

10.小火加热,使菜、米饭充分融合。

11.成品。

小窍门&温馨提示

1.豆瓣酱较咸,菜中不必再放盐。
2.菜中加少量汤水,不可过多。


TAGS:主食 粤菜 午餐 晚餐 剩米饭
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