主料:
羊肉片，
400g，
大蒜瓣适量，
大葱，
1根，
生姜，
1块
辅料:
盐适量，
孜然粉适量葱爆羊肉的做法步骤
1.主要材料备齐。
2.大葱洗净斜刀切片，生姜去皮切丝，大蒜拍了切末；
3.羊肉片下沸水锅焯烫至八成熟捞出；
4.锅中入油烧热，下葱姜蒜爆香；
5.接着下焯好的羊肉片爆炒；
6.接着下盐调味，下适量孜然粉炒匀，接着翻炒1分钟即可。
小窍门&温馨提示
1、以旺火爆炒最好；
2、还可以加入些五香粉提味。
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