主料:
皮蛋,
4个,
内酯豆腐,
1块
辅料:
酱油,
4勺,
葱花适量,
姜适量皮蛋豆腐的做法步骤
1.原材料合影
2.豆腐取出,皮蛋去壳
3.把皮蛋切块,放入盘中切皮蛋的时候用锋利的刀,沾水会好切一些
4.榨材料油锅里0热油,少放点油,下入葱花姜末爆香,倒入酱油
5.小火咕嘟一会
6.浇在皮蛋和豆腐上
小窍门&温馨提示
熟的材料油能中和皮蛋的涩味
TAGS:
凉菜 东北菜 午餐 晚餐 皮蛋
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