主料:
新鲜香菇，
15个，
猪肉末，
150克，
料酒，
1勺，
蚝油，
1勺，
水淀粉，
1勺，
生抽，
1勺，
生粉，
2勺酿香菇的做法步骤
1.准备好主要材料，并将香菇去蒂洗净。
2.猪肉馅里加入适量的盐、五香粉、料酒、蚝油、生抽和两勺生粉拌匀匀。（注：以上的调料除了生粉外，其它适量就可以）
3.将调好料的肉酿进香菇里。
4.所有酿好完毕，排放入盘。
5.上锅注水烧开，将香菇放入盖紧，用大火隔水蒸10分钟左右至熟透取出。
6.再上另一个炒锅，将香菇蒸出来的水倒入锅里，加入些许生抽煮开。
7.再加入一勺水淀粉勾芡成汤汁。
8.将汤汁淋在香菇表面完成。
9.成品。也可放入少量枸杞做装饰。
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