主料:
面粉，
250克，
水，
130克，
糖，
12克，
油，
3克，
酵母粉，
2克
辅料:
红小豆适量小白鸽馒头的做法步骤
1.把所有原料混合，揉成光滑的面团，醒5分钟。
2.排气后搓成长条分出6个小剂子。
3.取一个面剂，搓成两头粗中间细的长条。
4.打一个结，鸽子的身体就做了。
5.把尾部摁扁，用刮板压出纹路。尾巴就做好了。
6.在头部捏出鸽子的尖嘴巴，用红小豆做眼睛。头就做好了。
7.依次做好了，放竹帘醒发至2倍大。
8.冷水上锅，上汽后中火蒸15分钟左右。
9.蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等3--5分钟后，再完全打开。
10.成品图
11.成品图
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面食 家常菜 儿童节 面粉
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