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鸡蛋豆腐的做法,鸡蛋豆腐怎么做,鸡蛋豆腐怎么做好吃又简单,鸡蛋豆腐羹的做法,鸡蛋豆腐汤的做法,鸡蛋豆腐的家常做法

来源:好招商食品网 美食制作 涵村集团-徐源源  |  2023-01-22
主料:
黄豆100克鸡蛋5个

辅料:
适量

鸡蛋豆腐的做法步骤

1.将黄豆泡制8小时。

2.用天下磨浆机磨成豆浆。

3.过滤好的豆浆倒入锅中煮熟。

4.将鸡蛋打散倒入500ml煮熟的豆浆。

5.并加入适量盐搅拌均匀。

6.过筛,倒进铺有保鲜膜的容器。

7.放入蒸锅中蒸15~20分钟。

8.蒸好的鸡蛋豆腐。

9.放凉后切成小块。

10.裹上淀粉(均匀)。

11.加入热油锅,炸至金黄色即可起锅了。

12.吃的时候可以配上自己喜爱的蘸料。


TAGS:私房菜 自制食材 其他菜系 黄豆
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