主料:
鸡珍适量
辅料:
辣糟卤适量
配料:
胡椒粉适量，
盐适量，
料酒适量，
醋适量，
八角适量，
花椒适量，
姜适量糟卤鸡珍的做法步骤
1.鸡珍、辣糟卤。
2.鸡珍用刀横、竖划开花刀（很要功夫的，哈）。
3.鸡珍用刀横、竖划开花刀（很要功夫的，哈）2、锅烧水，加料酒、姜、花椒、八角、醋、盐胡椒粉。
4.烧开后把改好花刀的鸡珍放入锅中烫熟（时间要掌控好，太久了鸡珍发哏，时间短了不熟）。
5.镇好的鸡珍放入容器里倒入辣糟卤。
6.放入冰箱里二至三个小时即可食用，也可加点辣椒油拌开，味道更棒。
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热菜 家常菜 鸡珍
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