主料:
干木耳，
一把，
瘦肉适量
辅料:
黄瓜适量，
胡萝卜适量，
葱，
一根，
盐，
一小勺半，
玉米淀粉，
一勺，
糖，
一小勺，
生抽，
一匙，
蚝油，
半匙，
味精，
少许木耳炒肉的做法步骤
1.干木耳清洗干净提前泡发。
2.猪瘦肉切片，用少许盐和玉米淀粉腌制。
3.照图切其他原料。
4.起锅烧油，先炒熟瘦肉再放葱白爆香，放入胡萝卜片。
5.胡萝卜片翻炒几下放入泡发好的木耳，放一小勺盐一小勺糖。
6.放一匙生抽，半匙蚝油。
7.最后放黄瓜片和葱叶碎，撒少许味精。
8.黄瓜片轻微变色就关火，成品。
小窍门&温馨提示
夏天长时间泡发木耳最好放进冰箱。变质的木耳不要食用。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 干木耳
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