主料:
鸭腿，
1个
辅料:
老抽，
3汤匙，
生抽，
1汤匙，
冰糖，
6克，
料酒，
2汤匙，
盐，
1汤匙，
醋，
1/2汤匙，
八角，
2个，
小茴香，
5克，
葱，
4段，
姜，
1块，
香菜，
1棵，
红萝卜，
1块，
芝麻，
1克酱鸭腿的做法步骤
1.鸭腿切几刀放入料酒盐葱姜腌制一晚上！
2.萝卜香菜切碎！
3.将腌制好的鸭腿入水焯烫一次，开锅捞出！
4.葱段，姜片，八角，小茴香！
5.重新起锅，放入鸭腿，冰糖，八角，小茴香，葱段，姜片，生老抽，料酒，几滴醋，水要没过鸭腿！炖一个小时左右！
6.煮好捞出，切开，撒点胡萝卜香菜碎，芝麻即可！此为成品图！
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