主料:
豆腐，
1块，
白菜，
6片，
西红柿，
1个
辅料:
大葱，
半颗调料
盐，
一勺，
鸡精，
半勺，
白糖，
半勺，
生抽，
1勺，
花椒粉，
1勺，
花生油适量，
清水，
半碗西红柿白菜炖豆腐的做法步骤
1.准备所有食材。
2.把豆腐切块备用。
3.西红柿洗干净中间切十字刀。
4.锅中加水，水开后里面放少许盐把豆腐焯水一分钟。
5.焯过水的西红柿。
6.西红柿切成厚一点的片，大葱切成小段，白菜洗干净切成片。
7.锅中倒油，油温六成热把豆腐放进去煎至两面金黄。
8.再把大葱和西红柿倒进去把西红柿炒出水分。
9.再把白菜倒进去翻炒均匀，里面加多半碗清水，里面加白糖和花椒粉搅拌均匀中小火炖8分钟。
10.里面加鸡精和盐翻炒均匀即可出锅。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
豆腐加盐焯水祛除豆腥味。
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热菜 家常菜 下饭菜 豆腐
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