主料:
小海鱼适量茴香适量
辅料:
十三香适量，
生抽适量，
白糖适量，
胡椒粉适量茴香炸小海鱼的做法步骤
1.先用少许盐、十三香把小海鱼腌约二十分钟左右。
2.炸之前用厨房纸擦干净鱼身上的水分以及腌料。
3.茴香切碎。
4.用生抽、白糖、胡椒粉调成汁。
5.凉锅倒入适量蔬菜油烧至约70度后将腌好的小海鱼放入开始中火炸。
6.两面炸至焦黄盛起备用。
7.烧热油锅倒入生抽酱汁煮沸。
8.放入切碎的茴香。
9.稍煮片刻让茴香出味熄火，将汁淋到鱼上即可。
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 茴香
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