主料:
鸡爪，
350克，
山药，
200克，
薏仁，
20克，
梨，
1个
辅料:
玉竹，
少许土伏苓，少许姜，
少许，
盐，
少许，
料酒，
少许鸡爪煲山药薏仁汤的做法步骤
1.备好食材:如图(薏仁需提前泡一晚上，土伏苓，玉竹洗净泡半小时)。
2.鸡爪去指甲剁成2段放料酒姜片焯水。
3.捞出，洗净。
4.梨子削皮去核切成大块。
5.山药削皮切片需焯水。
6.把所有食材放入康宁汤锅，加适量的水，盖盖中火煮开调最小火煲1小时(除山药以外)。
7.这是煲了40分钟的汤。
8.把山药放入继续煲20分钟，出锅前调少许盐即可(可撇去油脂，这样汤更清)。
9.汤，煲好了。
10.成品图。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
山药，玉竹，土伏苓，薏仁这些食材都是去湿，健脾，润肺，利水的，也可以搭配瘦肉，排骨，鸭肉。
TAGS：
汤类 其他菜系 鸡爪
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