主料:
腊味将军鱼适量北豆腐适量，
五花肉适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
辣椒适量调料
油适量，
料酒适量，
生抽适量将军鱼蒸豆腐的做法步骤
1.腌制好的将军鱼。
2.切去头尾，鱼身切小段。
3.在清水中浸泡去咸味。
4.五花肉切丝，葱姜辣椒切丝。
5.豆腐切1cm左右的厚片。
6.豆腐铺在盆底。
7.放上鱼块。
8.鱼身上放五花肉丝，再放上葱姜辣椒。
9.两勺油、料酒和少许生抽拌匀。
10.浇在鱼身上，冷水上锅中火蒸15分钟。
11.捡去葱丝，另外撒上葱花即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 北豆腐
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