主料:
蔓越莓干，
30g，
葡萄干，
50g朗姆酒，50g鸡蛋，
2个，
细砂糖，
50g，
低筋面粉，
50g，
牛奶，
220g，
鲜奶油，
220g，
盐，
1g
辅料:
黄油，
20g芙纽多的做法步骤
1.蔓越莓干和葡萄干用朗姆酒浸泡1晚上
2.鸡蛋与细砂糖搅打起泡，然后筛入低筋面粉和盐搅拌均匀
3.缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物搅拌均匀
4.模具内部涂抹较大量的软化黄油
5.在模具中放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓干和葡萄干铺均匀
6.倒入搅拌好的面糊
7.剩余的12g黄油放入小锅中加热成棕黄色
8.过滤去多余杂质之后均匀的浇在面糊中
9.将模具放入预热好190度的烤箱中层，烤60分钟，至表面出现图片的颜色即可
10.烤好的蛋糕放凉之后，放入冷藏室中冷藏过后，用勺子挖着吃就可以了
TAGS：
烘焙 其他菜系 蔓越莓干
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