主料:
低筋面粉，
140g，
无盐黄油，
65g，
牛奶，
75g，
盐，
一小勺
辅料:
苹果，
2个，
细砂糖，
50g，
柠檬汁，
5g，
肉桂粉，
3勺，
蛋液，
少量枫叶苹果派的做法步骤
1.派皮材料：低精面粉、无盐黄油、牛奶、盐馅料：中等苹果、细砂糖、柠檬汁、肉桂粉
2.将低粉筛入盆中
3.黄油室温融化后倒入低粉盆中
4.然后用手把黄油和低粉捏在一起，低粉裹在黄油外就可
5.加入适量的水搅拌一下，然后按压成团
6.用擀面杖擀成长面
7.三分之一处对折
8.再将另外三分之一处对折过来，醒10分钟
9.如此的方式再进行两遍。第二次对折后不要忘记醒10分钟。
10.第三次折好后醒10分钟，裹上保鲜膜放入冰箱半小时
11.准备2个中等苹果
12.切小丁与砂糖、柠檬汁、肉桂粉一同放入煮锅（苹果水分很多，可以不用放水）
13.大火烧开后转为中小火煮至收汁颜色变深即可，放一边凉凉
14.取出派皮，擀成0.5cm厚
15.6存模具涂上黄油，防止粘盘，将派皮放在六寸派盘上
16.去掉外边，用叉子在派皮上插出洞，以防烘烤时派皮弓起变形，这样派皮就做好了
17.另一半饼皮擀扁，切条，编织成网格
18.剩下的在边上围一圈，刷上蛋液即可烤制
19.烤箱200度预热，中层20分钟，转180度中层15分钟左右，上色即可
TAGS：
烘焙 外国美食 儿童 派塔 下午茶 冬季食谱 其他菜系 低筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 肉桂苹果派的做法,肉桂苹果派怎么做,肉桂苹果派的做法家庭版,肉桂苹果派 英文,肉桂苹果派做法,肉桂苹果派咖啡
下一篇： 芝麻酱饼
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
