主料:
白菜适量，
龙口粉丝适量
辅料:
芝麻酱适量，
盐适量，
白糖适量，
生抽适量，
陈醋适量，
辣椒油适量，
香油适量，
蒜适量，
香菜适量，
小米椒适量麻酱白菜粉丝的做法步骤
1.龙口粉丝事先用冷水浸泡一会。
2.白菜最好用白菜帮中间用刀片一下，然后再切成细丝。
3.煮锅烧热水将粉丝煮熟，煮熟后过凉水并控干水分。
4.将白菜、粉丝、香菜、蒜末放入一稍大些的容器里面。
5.芝麻酱事先用温水调稀并搅拌均匀。
6.然后再依次加入盐、白糖、小米椒、生抽、陈醋、辣椒油、香油、调好的芝麻酱，然后用筷子搅拌均匀。
7.成品图
8.成品图
小窍门&温馨提示
1、粉丝要用细一点的龙口粉丝比较好吃，白菜我用的白菜心，如果不是白菜心的话最好只用白菜帮口感比较好。
2、芝麻酱要事先用温水调稀，要不然太干没办法搅拌均匀。
TAGS：
凉菜 家常菜 白菜
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