主料:
低筋面粉，
160克
辅料:
黄油，
100克，
蛋清，
一个，
小苏打，
一点
配料:
花生酱，
100克，
白糖，
80克花生酱饼干的做法步骤
1.黄油提前室温放软,加入糖粉,搅拌一下。.
2.分三次次加入蛋清,用打蛋器搅拌均匀.倒一次搅拌均匀再倒下一次，直到膨松发白。
3.加入花生酱,用刮刀搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉和小苏打，用刮刀切拌均匀,即成花生酱面。
5.和好的的面团，用保鲜膜包上，放冰箱冷藏30分钟。
6.将面团擀成0.3cm后的面片，用模具切成型。
7.用裱花嘴在饼干上点几下形成饼干花。
8.烤箱170度,上下火,15分钟左右,观察饼边上色即可.关火后继续焖十分钟左右再从烤箱取出，口感更酥脆。
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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