主料:
酵种，
180克，
牛奶，
180克，
粉，
180克，
糖，
155克，
食盐，
1茶匙浓咖啡粉，1勺
辅料:
可可粉，
48克，
鸡蛋，
2个，
植物油，
150克，
香草精，
2茶匙，
小苏打，
2勺，
橙皮，
2克巧克力纸杯蛋糕的做法步骤
1.1.混合酵种，牛奶和中粉，拌成很稠的面糊，盖保鲜膜，室温静置2-3小时，会有气泡产生，但不会膨胀很多
2.2.混合糖，油，小苏打，盐，可可粉和咖啡粉，搅拌均匀后，逐个加入鸡蛋，充分拌匀
3.3.将第二步搅拌均匀的料加入静置好的面糊中，慢慢搅拌均匀。加入糖渍橙皮，拌匀
4.4.将面糊装入纸杯，7分满
5.5.中层，175度，30-35分钟左右，插入牙签无面糊带出即可
6.成品图
7.成品图
8.成品图
9.成品图
10.成品图
小窍门&温馨提示
小贴士
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