主料:
干豆腐，
200克，
芹菜，
100克
辅料:
葱适量，
生抽，
2匙，
盐适量，
胡椒粉，
少许，
鸡精，
少许，
水淀粉适量，
花椒油，
少许，
老汤适量，
姜适量，
蒜适量老汤干豆腐的做法步骤
1.干豆腐切粗条。
2.芹菜洗净切段。
3.锅中水开后，下入芹菜焯一下，过凉备用。
4.葱姜蒜切片。
5.锅中油热后，下入葱姜蒜爆香。
6.加干豆腐炒几下，加老汤、生抽煮一会，老汤和食材平齐即可。
7.煮至汤汁见少后，加入芹菜炒几下。
8.加盐、胡椒粉、鸡精、花椒油调味，加水淀粉勾芡。
9.装盘。
小窍门&温馨提示
这道菜没有老汤，用浓汤宝也可以。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 干豆腐
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