主料:
土豆，
1个
辅料:
牛奶，
10-20ml，
玉米淀粉，
1勺，
黄油，
10g调料
盐，
1-2g，
黑胡椒粉，
2g，
蚝油，
1勺轻松制作KFC土豆泥的做法步骤
1.复刻kfc土豆泥，软糯绵软可甜可咸，这味道太赞了。
2.准备土豆一个，纯牛奶一点，黄油，玉米淀粉，黑胡椒粉。
3.土豆去皮切片放入盘中蒸15-20分钟，蒸到土豆软糯。
4.玉米淀粉加适量的水化开（水量适当多一点）。
5.加一小勺黑胡椒粉混合均匀。
6.土豆蒸好以后加1克盐，少量纯牛奶。
7.用叉子压成泥（牛奶根据土豆泥的粘稠度适量添加）。
8.碗中放上保鲜膜，把土豆泥放进去压平。
9.扣入盘中，去除保鲜膜。
10.锅中放入黄油化开。
11.倒入混合好的淀粉黑胡椒水，加一勺蚝油搅拌均匀，煮开后关火。
12.淋在土豆泥上，好吃的黑椒土豆泥制作完成。
13.自家制作黑椒土豆泥干净卫生，成本低，口感杠杠滴。
小窍门&温馨提示
1.土豆泥一定要蒸软蒸糯再用，牛奶分次少量加入，根据土豆泥的粘稠度调整用量。
2.制作黑椒汁的时候玉米淀粉不要放太多，制作出来的浇汁带流动性。
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小吃 西餐 土豆
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