主料:
肉末，
80克，
青菜，
515克
辅料:
盐，
4小勺，
料酒适量，
味精适量肉末炒手捏菜的做法步骤
1.食材：肉末、青菜（已洗净切碎）
2.将已洗净切碎的青菜，加入4小勺盐。
3.用手捏一捏。
4.用一幢碗压上，腌制30分钟。
5.接着，将腌制好的青菜捏干水分，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.然后，合入捏干水分的青菜翻炒翻炒。
9.最后，加适量的味精。
10.炒匀，即成。
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热菜 家常菜 老人 晚餐 工作餐 肉末
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