主料:
菜花，
450克
辅料:
小红辣椒，3个
配料:
蒜，
4瓣，
小香葱，
6棵，
蚝油，
15ml，
盐，
3克，
油适量大碗菜花的做法步骤
1.菜花掰成均匀的小朵放入盐水里浸泡片刻（如果菜花有虫子经过盐水浸泡，虫子会从花朵里跑出来。）
2.蒜拍松、小辣椒斜切成粒、香葱切寸段。
3.洗净的菜花在沸水中涮烫一下捞出沥干水分。
4.锅里倒适量油烧热爆香蒜和小辣椒。
5.加入菜花翻炒均匀。
6.菜花炒至微干调入耗油、盐翻炒均匀。
7.加入香葱翻炒即可。
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