主料:
排骨，
500克，
胡萝卜，
两根
辅料:
料酒，
少许，
大蒜，
数瓣，
红烧酱油适量，
盐适量，
八角，
两颗，
姜，
一块红烧排骨胡萝卜的做法步骤
1.排骨剁小块，入凉水中大火煮开
2.排骨中的污血都形成了浮沫，用筷子夹着在水里涮涮，就不用再过水洗了
3.将排骨入锅中，倒入适量的红烧酱油、大蒜瓣、八角、姜块，混合均匀
4.再倒入热水，可以多放些
5.我用了自动炒菜机，里面没有排骨胡萝卜的程序，我就选了一个排骨玉米的程序
6.用时30分钟，盖上锅盖后，盖子上有个搅拌棒，可以时常搅拌几下，防止粘锅
7.将胡萝卜块放进锅中，撒少许盐，盖上盖子，再追加10分钟
8.将胡萝卜切成滚刀块
9.放进锅中，撒少许盐，盖上盖子，再追加10分钟
10.完成了，香气扑鼻
11.好香啊
12.多吃胡萝卜有营养
13.肉烂味香
小窍门&温馨提示
如果用普通的炒锅来做，中途要查看一下水量或者翻动几次； 用高压锅也是可以完成的； 全程用了40分钟，肉很烂乎，也入味儿； 调料和用量根据自家的口味来调整。
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