主料:
菜花适量
辅料:
胡萝卜，
一根，
葱适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
淀粉适量，
香油适量，
白糖适量，
食用油适量绍酒适量蚝油适量，
豆瓣酱适量蚝油黄衣菜花的做法步骤
1.菜花洗净，掰成小朵。
2.葱姜蒜切末，胡萝卜切小块状。
3.足够多的淀粉。
4.盐、蚝油、白糖、绍酒、淀粉加少许水勾芡汁备用。
5.锅内加可以没过菜花的水。
6.水开后放入少许盐和菜花，大火等水一开，菜花立刻出锅。
7.菜花全身滚满干淀粉，裹厚一点。
8.裹越厚越方便后面的操作。
9.热锅放多一些的油，大火。
10.等油温八成热时，放入菜花炸至金黄色。
11.捞出沥干油。
12.锅内留底油烧热，放入葱姜蒜和豆瓣酱炒出红油。
13.放入炸好的菜花、胡萝卜。
14.翻炒均匀后倒入之前勾好的芡。
15.搅拌均匀后淋上香油即可出锅。
16.成了，大家都说很好吃哦。
小窍门&温馨提示
菜花第一次下水时间不宜太长，时间长了菜花就不脆了。还要淀粉越厚越好炸。
TAGS：
热菜 徽菜 老人 冬季食谱 午餐 菜花
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 沙葱爆炒羊肉卷的做法,沙葱爆炒羊肉卷怎么做,沙葱爆炒羊肉卷的做法,沙葱爆炒羊肉卷怎么做,沙葱羊肉卷怎么做,羊肉卷爆炒洋葱
下一篇： 过油肉拌面
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
