主料:
岩鸽，1只
辅料:
秘制酱料适量，
生姜适量，
枸杞适量，
鱼露适量调料
盐适量，
胡椒粉适量，
蚝油适量，
酱油适量，
淀粉适量，
白糖适量北岳岩鸽的做法步骤
1.洗净岩鸽，备用。
2.将鸽子放入锅中并加入生姜，枸杞熬煮。
3.另一边开始用秘制酱料分别进行炒做香辣味和五香味的炒料，炒制出锅放入餐盘中图。
4.最后餐桌成品图，形成山西大同一道独特特产。
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小吃 晋菜 秘制酱料
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