主料:
酸菜，
300g
辅料:
猪肥肉，
100g调料
蚝油，
1勺，
生抽，
1勺，
豆瓣酱，
1勺炒酸菜的做法步骤
1.肥猪肉切小块。
2.放入锅中加入适量水，少量盐，小火煎出肥油。
3.猪肥肉变成金黄色即可关火。
4.已经变成香香的油渣了，可以单独吃，也可以炒菜时放下去配，看个人喜好了。
5.重新开火，倒入酸菜和调料翻炒均匀即可食用，很下饭的一道菜，喜欢葱的小伙伴加入一些更香。
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