主料:
羊排适量
辅料:
胡萝卜适量
配料:
葱适量，
郫县豆瓣酱适量，
料酒适量，
酱油适量，
盐适量，
蒜适量，
姜适量红焖羊排的做法步骤
1.准备好需要的食材 羊排是自己在家剁的 .买的时候忘记让老板给剁了. 自己剁好费力气 .羊排提前泡了半天
2.把清洗好的羊排放入冷水锅里掉水..谁开后捞出羊排的时候用热水冲洗一下
3.胡萝卜切滚刀块 葱姜蒜 切碎
4.锅里放油 油热后放葱姜蒜炒香后放郫县豆瓣酱炒出红油
5.然后放入羊排翻炒 这时候香味已经票出来了哦
6.翻炒均匀后倒入开水..小火焖40分钟左右.尝一下肉差不多后把胡萝卜与盐放出锅里 在焖一刻钟左右就可以出锅了.放胡萝卜的时候忘记拍照了
7.出锅了 香味十足 口水呀
8.美味的不得了 都没够我吃
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 羊排
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