主料:
草莓果酱，300g酸奶，
300g脂类奶油，300g
辅料:
鱼胶粉，
8g，
白糖，
60g
配料:
冷开水适量草莓酸奶冰激凌的做法步骤
1.草莓酱加热
2.鱼胶粉用冷水泡，加热至融开，倒入草莓酱，搅拌均匀
3.奶油加糖搅合
4.将搅拌好的奶油倒入草莓酱中，继续搅拌
5.倒入适量的酸奶，搅拌均匀
6.把拌匀的冰激凌材料全部倒入冰激凌机内胆，开机工作20-25分钟，细滑的冰激凌就做好了，即可食用，剩下的分杯装好放入冰箱冷冻保存
7.即可食用
小窍门&温馨提示
1.动脂淡奶油打发的最佳温度是4℃左右，糖量可根据个人口感，如果想吃到爽滑细腻的冰激凌，建议不要刻意减糖量，砂糖有软化的作用。
2、冰激凌液体做好后，直接放在机器里，工作25分钟左右就好了，如果没有此机器，可放入冰箱冷冻室，半小时取出用电动打蛋器或蛋抽搅拌一次，搅拌四至五次也可达同样效果。
3、冰激凌长时间放冰箱冷冻后，由于配方中没有加软化添加剂，所以食用前最好放冰箱-4℃区回温一下，也可以放冷藏室回温，这样口感最佳，非常细腻，没有冰渣感，味道好。
TAGS：
甜品 下午茶 冰淇淋 其他菜系 酸奶
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 白玉蛋皮虾滑的做法,白玉蛋皮虾滑怎么做,虾仁玉米滑蛋,蛋白滑虾仁,白玉虾卷图片,白玉豆腐皮蛋
下一篇： 糖果饺子的做法,糖果饺子怎么做,糖果饺子怎么包,果果美食屋糖果饺子,糖果饺子的做法大全,糖果饺子图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
