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来源:好招商食品网 美食制作 碗里姜膳  |  2023-01-23
主料:
菜心适量

辅料:
大蒜适量花生油适量蚝油适量味极鲜酱油适量

蒜蓉菜心的做法步骤

1.新鲜的菜心择去老叶和茎用水反复冲洗干净,可以用水浸泡10分钟更好的去除农药残留

2.锅中加水煮沸放入浸泡过的菜心焯水15秒钟,捞出立即过凉水控干水分备用

3.大蒜剥去外皮清冲洗干净切成蒜末,碗中加入适量的蚝油、味极鲜酱油、和蒜末搅拌均匀调成碗汁

4.热锅加入适量的花生油倒入调好的碗汁炒香

5.放入菜心翻炒均匀,最好用翻勺的方法翻炒,如果汤汁过多可以根据自己的喜好加微信少许水淀粉勾芡

6.成品


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 菜心
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