主料:
土豆，
2个
辅料:
蒜带，3只猪肉，
200g，
火腿，
1根，
胡萝卜，
1根，
香菜，
2颗调料
盐，
2勺，
姜，
10g，
蒜，
2瓣，
苹果醋，
适中，
十三香，
1勺香辣土豆泥的做法步骤
1.将胡萝卜，蒜苔，火腿切成小丁。
2.土豆切块，热水焯熟，发绵。
3.用工具将土豆砸成泥状，备用。
4.放盘里，摆造型，做成火山堆状，四周留空，如果一个土豆的话，可以放盘子里，会好看些。
5.热油放入火腿，胡萝卜，蒜苔，加入一点水，翻炒1分钟，倒入盐，苹果醋，十三香，酱油继续翻炒。
6.把炒好的料倒进土豆泥四周，然后撒上香菜。就可以开吃了！
小窍门&温馨提示
人少的话，一个大土豆就可以了，喜欢吃辣可以加入辣椒，或者辣椒面。
这个菜改良了，适合家庭常用，不需要太多复杂的调料，器材，人人在家可以做。实用面广。自己吃或者招待客人都可以给自己的厨艺加分！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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