主料:
芸豆适量，
猪肉适量
辅料:
面粉适量芸豆包子的做法步骤
1.首先，将芸豆摘洗干净，控净水，切成丁状
2.将猪肉肥瘦分别切成丁，备用
3.分别装入容器中
4.姜切米；葱切花；收入盘中，备用
5.锅中加底油，先下入切好的肥肉丁，然后用小火煸炒至出油
6.待肥肉丁出油变色后，再加入切好的瘦肉丁继续煸炒；
7.待肉丁变色后；
8.加入切好的姜米
9.然后倒入酱油煸炒均匀；使肉丁充分吸收酱油的酱香味
10.将肉丁炒至酱红色
11.再加入切好的葱花略微翻炒一下
12.再倒入切好的芸豆丁，与炒好的肉丁继续翻炒
13.调好口味后，装入容器中，晾凉备用
14.将面粉调制成发酵面团，稍醒一下，备用
15.将醒好的面团搓成长条
16.将搓好的长条下成大小适宜的面剂；然后用擀面杖擀成面皮
17.将调好的芸豆馅包入面皮中，制成麦穗包子生胚
18.成品展示
19.成品展示
20.将包好的包子整齐有序的摆放在盖帘上
21.将包好的包子摆放在蒸锅中
22.先用大火将水烧开，然后改用中火蒸至15分钟左右即可
23.将锅盖打开，把包子摆放在盘中即可
24.成品展示
25.接下来，就可以大快朵颐啦
26.尝尝味道吧，嗯，真心的不错，老猫喜欢吃芸豆包子，你喜欢吗？
小窍门&温馨提示
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（由于老猫刚刚申请公众号，里面的内容不多，以后老猫将陆续把老猫的游记以及美食“搬”进去）谢谢大家！
TAGS：
主食 家常菜 芸豆
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