主料:
玉子豆腐适量，
鲜虾适量
辅料:
香葱末适量，
水淀粉适量
配料:
盐适量玉子虾的做法步骤
1.材料：玉子豆腐、鲜虾
调味：盐、香葱末、水淀粉
2.豆腐切段，用牙签在豆腐上面刺插几下，撒少许盐入味。
3.虾洗净去壳去虾线，背部开刀不断。
4.将虾仁码到豆腐上，上蒸汽锅蒸至5分钟。
5.锅至火上放少许底油，放入蒸豆腐的汁水，调少许盐撒葱花，勾薄芡即可。
6.特点：爽滑鲜嫩。
TAGS：
热菜 家常菜 老人 午餐 玉子豆腐
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