主料:
馄饨皮适量
辅料:
猪肉，
200克
配料:
大葱，
2根，
盐适量，
胡椒粉，
3克，
糖，
2克，
料酒，
20克，
生抽，
20克，
香油适量，
鸡精适量炸鲜肉馄饨的做法步骤
1.猪肉大葱洗净，把猪肉去皮切块。
2.大葱切碎用刀剁馅。
3.猪肉馅剁细碎放入碗中再加如一些葱花。
4.加入盐，糖，料酒，胡椒粉，盐，鸡精，香油。
5.全部拌均匀成为馅料。
6.然后包成馄饨，全部包好。
7.锅中加入油烧热放入馄饨小火炸至。
8.用筷子多翻面炸制金黄。
9.捞出沥油，吃的时候可蘸酱油醋即好。
小窍门&温馨提示
馄饨肉馅，还是手工剁制得更香醇，馄饨口感才好吃。
炸馄饨的时候一定要小火，慢慢翻面炸制，直到馄饨金黄酥脆。
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