主料:
低筋面粉，
250g，
土豆，
80g，
无盐黄油，
50g，
盐，
2g
辅料:
食用小苏打，
2g土豆苏打饼干的做法步骤
1.准备材料
2.土豆去皮擦成蓉
3.擦蓉的土豆备用
4.无盐黄油隔水融化成液态，可用植物油替代，更健康~
5.面粉、苏打粉过筛，加入盐，土豆和黄油
6.用手抓揉成一个面团后，盖上盖子松弛15分钟
7.松弛好的面团，放入保鲜袋内，擀薄
8.剪开上面的保鲜袋，直接用模子在面皮上扣出饼干胚
9.剩下的边角料，重新揉合松弛再擀开～
10.依次扣出所有的饼干，放入烤盘，共烤了2盘～
11.饼干上刷一层水，饼干上可以用叉子扎上小孔哦
12.撒上少许迷迭香碎
13.放入预热好的烤箱，中层，170度，上下火约15分钟～
14.烤至饼干变微黄即可，放凉后会变得酥脆哒～
15.饼干晾凉后密封保存
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烘焙 下午茶 零食 其他菜系 低筋面粉
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