主料:
面团，
适量（发好的）
辅料:
红曲粉，
一点点，
花生油适量黑芝麻盐适量香葱碎适量花椒粉适量黑芝麻咸窝窝的做法步骤
1.揉好的面团放温暖处加快发酵。
2.香葱碎。
3.黑芝麻盐适量。
4.发好的白面团里加了点红曲粉，揉匀。
5.擀成薄片。
6.撒上一层花椒粉。
7.撒上一层黑芝麻盐，浇上适量花生油。
8.对折将油粘匀，打开。
9.从左至右对折将油粘匀，打开。
10.撒上一层香葱碎。
11.从里到外卷起。
12.卷成粗长条状，揪成剂成。
13.揉成馒头。
14.用右手食指和中指按压馒头底部成窝窝状。这样馒头更喧软易熟。
15.上屉蒸三十分钟即成。
16.成品。
17.成品。
小窍门&温馨提示
PS：黑芝麻盐的做法，黑芝麻凉锅放火上小火炒熟(别炒糊了)，在案板上铺纸用擀面杖擀碎，加点盐就成了黑芝麻盐。
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