主料:
橘皮，
270克
辅料:
水，
150毫升，
白砂糖，
80克橘皮酱的做法步骤
1.材料：橘皮270克 白砂糖80克 水150毫升.把橘皮放入水里冲洗干净。
2..放入锅里大火烧开，煮上10分钟左右。
3..用小刀刮开白色筋膜（白色的筋膜一定要刮干净）。
4..切小块（为了保护机器，也可以省略此步骤）。
5..放入机器内网里。
6..倒入白砂糖。
7..倒入冷水。
8..启动维仕美破壁料理机酱汁功能。
9.磨好的果酱很细腻。
10..倒入不粘锅内中火炒制。
11..炒好的橘皮酱（我收的比较干，方便保存）是不流动的。
12..成品。
小窍门&温馨提示
1.橘子皮一定要没要浸泡过保鲜药水那种，我的橘子是老家带来婆婆是用松针保鲜的。
2.白色筋膜一定要刮干净不然会很苦的。
3.做好橘皮酱等冷却倒入消毒好的瓶子，放在冰箱里冷藏保鲜4天左右在食用更不会苦。
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