主料:
花生，
1000克
辅料:
姜适量，
桂皮，
1块，
香叶适量，
花椒适量，
八角，
5个
配料:
盐适量，
五香粉适量，
黑胡椒粉适量五香花生的做法步骤
1.将花生表面仔细洗净
2.用剪刀柄部将花生开一个小口
3.八角、花椒、桂皮、香叶分别洗净
4.姜切大片备用
5.花生放入锅中，加足量清水、八角、香叶、花椒、桂皮、盐
6.加些许黑胡椒粉
7.再放入五香粉
8.盖锅盖煮30分钟即可
小窍门&温馨提示
①花生壳表面的泥土不容易洗净，加些淀粉一起搓洗能更好去除表面泥土
②将花生开口只是为更入味，嫌麻烦的可省略此步
③花生煮好后不要急着捞出，留在锅里浸泡几个小时以便入味，浸泡时间越长味道越足
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