主料:
鸡，
350克
辅料:
生抽，
100ml，
砂糖，
20克，
白酒，
15ml，
黄油，
20克烤全鸡的做法步骤
1.准备好的鸡洗净，用厨房纸巾吸干水分
2.加入生抽
3.加入砂糖
4.加入白酒
5.把腌制料拌匀，用手按摩一段时间，隔段时间翻面，腌制一个晚上
6.腌制好的鸡用厨房纸巾吸干外面的腌料，用绳子挂起来晾干
7.一般晾三小时以上，一定要表皮很干爽的样子，也可以用电吹风
8.最后把黄油融化后均匀涂抹在鸡身上
9.我把鸡头，鸡翅尖，鸡腿处用锡纸包好
10.放人空气炸锅中，180度，35分钟，具体时间根据鸡的大小调整
11.烤全鸡完成
小窍门&温馨提示
个人感觉味道有点单一，所以腌制最好能再加点十三香香料！
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热菜 家常菜 老人 冬季食谱 晚餐 酒席 鸡
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