主料:
低粉,
125克,
糖粉,
40克,
黄油,
50克,
蛋黄,
2个
辅料:
丘比沙拉酱适量丘比果酱适量樱桃沙拉塔的做法步骤
1.准备所需材料,黄油切小块,室温下放置到软化状态。
2. 黄油里加入糖粉。
3. 面粉,搓成面包屑状的粗粒。
4.再加入两个蛋黄。
5.用手和成腼腆,将面团揉至光滑,软硬程度适中即可。将面团用保鲜膜包 好,放入冰箱冷藏30分钟。
6.面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片。
7.将面片放在蛋挞模具中,边缘和底部用手压实,再用叉子在饼皮底部插一些小洞,目的是防止派皮受热膨胀变形。
8.烤箱预热170度18分钟即可 。
9.烤好的蛋模中用裱花袋挤入丘比沙拉酱和果酱。
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烘焙 派塔 其他菜系 低粉
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