主料:
嫩黄瓜，
6根（小），
指天椒，
一两
辅料:
大蒜，
两个，
海天酱油，
一小碗，
白糖，
少许，
盐，
少许酱黄瓜的做法步骤
1.选新鲜的小嫩黄瓜6根，洗净切小长条备用.
2.将指天尖洗净，大蒜去皮，一起剁碎.
3.调料汁：将剁好的蒜辣椒放入小盆中，倒入酱油，调入少许白糖和盐，放置半小时.
4.将黄瓜条放在调好的料汁中拌均匀，盖上保鲜膜，放置在冰箱里冷藏2小时，取出装盘散上白熟芝麻即可食用.
小窍门&温馨提示
1.剁辣椒的时候要注意不要弄到眼晴里了，且最好配戴一次性胶手套剁辣椒，否则手会很辣.
2.黄瓜条拌好后放入冰箱冷藏2小时，这样黄瓜吃起来口感很好，会很脆！
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凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 学生 嫩黄瓜
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