主料:
馒头适量
辅料:
盐,
1g调料
盐,
一丢丢炸馒头片的做法步骤
1.冷馒头一个切成6片。
2.清水放入盐融化。
3.馒头片在清水里迅速蘸一下,让馒头每面都蘸上清水。
4.拿出来,甩去多余的水分。
5.植物油烧至8成热,放一丢丢盐,加入馒头片中火炸。
6.翻面将两面炸至金黄色。
7.放在厨房用纸吸去多余的油脂。
8.金黄色。
9.嘎嘣脆。
小窍门&温馨提示
1、馒头要用冷馒头。
2、提前把植物油烧至8成热,馒头片在加盐的清水里迅速过一下,这样不会吸太多油。
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主食 家常菜 早餐 馒头
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