主料:
蛤蜊，
300g，
丝瓜，
1根
辅料:
小葱，
1颗，
姜，
1块，
蒜，
1瓣，
料酒，
2勺，
油适量蛤蜊丝瓜汤的做法步骤
1.蛤蜊买回来放入大碗中吐沙4小时
2.丝瓜去皮切滚刀块，葱姜蒜切末
3.锅烧热放入适量油，放入葱姜蒜炒出香味
4.放入丝瓜翻炒片刻
5.放入蛤蜊
6.倒入适量清水
7.放入料酒
8.煮沸至蛤蜊全部开口
9.放入适量盐调味即可，盐不要太多，多了会盖掉汤的鲜味。也不需要放味精调味，因为蛤蜊本身就很鲜了。
10.完成。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 蛤蜊
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