主料:
鸡翅根，
8个
辅料:
生抽，
1勺半，
料酒，
1勺，
现磨黑胡椒粉适量生姜片，3～5片洋葱片，8～10片调料
鸡蛋，
1个，
玉米淀粉适量，
薯片，
1包香酥脆黑胡椒薯片鸡翅根的做法步骤
1.鸡翅根洗净，用牙签扎小洞，放生姜片和洋葱片。
2.加料酒。
3.加生抽。
4.加现磨黑胡椒粉。
5.带上手套抓均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏两小时以上。
6.冷藏够时间的鸡翅根取出，准备一包薯片。
7.薯片装入保鲜袋里面，用擀面杖敲碎，鸡蛋打散，玉米淀粉备用。
8.把腌制好的鸡翅根抖掉生姜片和洋葱片，放玉米淀粉里面滚一圈。
9.然后放鸡蛋液里面滚一圈，裹上蛋液。
10.裹满蛋液以后，把它放到敲碎的薯片中，裹上满满的薯片。
11.裹好以后把鸡翅根放到烤网上。
12.送入烤箱，选择空炸功能，180°空烤18分钟。
13.时间到出炉。
14.咬一口嘎啦嘎啦的香脆，太好吃太过瘾了。
小窍门&温馨提示
如果放在烤盘上面。建议中途翻个面。以免底部不酥脆。
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小吃 西餐 鸡翅根
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