主料:
花甲适量,
肉饼适量,
面条适量
辅料:
葱花适量,
香菜适量蒜头油适量调料
盐适量,
鸡精适量肉饼花甲汤面的做法步骤
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1.肉饼切薄片备用。
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2.花甲用盐水吐沙后清洗干净。
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3.香葱香菜洗净切细备用。
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4.砂锅水煲开,放入肉饼煲两三分钟。
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5.少许鸡精,盐调味。
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6.放入花甲。
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7.大火煮至花甲开口即可。
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8.另取锅水烧开煮面条,面条煮至断生。
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9.将面条盛入碗中,放入肉饼和花甲,洒上香葱香菜。
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10.淋上煮好的花甲汤。
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11.再加入一勺蒜头油(蒜头油制作可参考菜谱)。
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12.成品。
小窍门&温馨提示
成品
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面条 家常菜 花甲
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