主料:
四季豆，
500g
辅料:
清水，
150ml，
橄榄油，
15ml，
蒜蓉，
大蒜1头
配料:
盐适量，
味精适量清炒蒜蓉四季豆的做法步骤
1.四季豆清水侵泡后洗净备用。
2.锅内加入适量清水、细盐、橄榄油，用大火烧开后，加入四季豆煸炒。
3.将四季豆翻炒至变色。
4.待四季豆变色时，加入足量清水，盖上锅盖将四季豆烧酥。
5.待四季豆烧酥后，加入蒜蓉翻炒均匀。
6.用旺火收汁调味后，装盘即可上桌。
7.【秋冬绿盾】---《清炒蒜蓉四季豆》成品图示一。
8.【秋冬绿盾】---《清炒蒜蓉四季豆》成品图示二。
9.【秋冬绿盾】---《清炒蒜蓉四季豆》成品食用图示。
小窍门&温馨提示
温馨提示：秋冬季节是红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等传染病的好发季节，且大多传染病都是经过空气或接触传播而感染，故最易在学校出现集聚发病。
我国古代的名医孙思邈非常重视预防，强调“上医治未病”，即医术最高明的医生并不是治病，而是能够预防疾病。对于传染病，我们更应该如此。截止目前，大多数传染病都没有有效的治疗方法，所以预防传染病的发生就显得尤为重要。为此今天特别创意了【秋冬绿盾】无油烟烹饪的《美食绿色保健盾牌》系列菜肴。作为秋季预防流感、肠炎等传染性疾病的保健菜，上传与亲们分享。
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