主料:
香芋适量，
鸭肉适量
辅料:
姜丝适量红辣椒丝适量
配料:
盐适量，
油适量，
酱油适量，
料酒适量，
味精适量香芋炒鸭的做法步骤
1.鸭肉切丁，香芋去皮切条，辣椒和生姜切丝。
2.先将香芋条放进热锅里炸熟。
3.锅里留少许油，放进鸭丁炒匀。
4.再放点盐，淋上料酒炒匀。
5.再淋上酱油。
6.炒干水分。
7.再放进辣椒丝，姜丝放点盐炒匀。
8.再混炒。
9.再放进炸熟的香芋条炒匀。
10.再放一点点清水烧开，收汁放点味精提鲜即成。
11.炒好的香芋炒鸭。
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热菜 香芋
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