主料:
莲藕，
1个，
猪肉，
150g
辅料:
红萝卜，
10g，
酱油，
2g，
盐，
2g，
水淀粉，
10g，
白胡椒粉，
2g，
枸杞，
5g清蒸藕夹的做法步骤
1.猪肉切成末加入盐和胡椒顺着一个方向搅拌上劲。
2.莲藕和红萝卜去皮。
3.莲藕切厚一点的段，藕段中间要切一刀，但不要完全切断。
4.红萝卜切厚片放入盘中。
5.莲藕塞上肉沫。
6.依次做好放入红萝卜上面。
7.蒸藕夹的水倒入锅内加入酱油。
8.倒入水淀粉煮开。
9.加入枸杞。
10.将汁浇在藕夹中即可。
小窍门&温馨提示
1、馅料可根据自己的口味放。
2、蒸的时间根据食材的厚薄来定。
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热菜 家常菜 老人 秋季食谱 午餐 晚餐 莲藕
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