主料:
面粉,
50g,
玉米面,
170g,
榆树钱,
120g,
白糖,
25g,
清水,
90g
辅料:
泡打粉,
1g榆树钱窝头的做法步骤
1.榆树钱洗干净,浸泡1小时,攥干水分备用。
2.玉米面、面粉、白糖、泡打粉混合均匀。
3.将榆树钱放入混合好的粉类中。
4.用筷子搅拌均匀(榆树钱上一定会残留水份,搅拌一下看看该加多少水)。
5.加入清水。
6.揉成面团,盖上盖子醒10分钟。
7.醒好的面团分成6份。
8.用大拇指在底部戳一个洞整形。
9.做好全部,上锅大火蒸十分钟即可。
10.香喷喷,纯天然。
11.成品图。
TAGS:
主食 家常菜 面粉
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