主料:
中筋面粉，
300g，
酵母，
3g，
温水，
150g，
可可粉适量，
蜜豆适量
辅料:
豆沙馅适量蘑菇豆沙包的做法步骤
1.酵母溶于温水中，静置片刻，缓缓将酵母水倒入面粉中揉成团，发酵至两倍大
2.发酵好的面团取出排气，分成55g一个的面团7个，9g的面团7个，根据自己的喜好分也可以，没有明确的要求，不要太大，做出来不好看
3.取一份9g的面团揉成如图的形状，作为蘑菇柄，全部做好另外几个
4.取一份55g的面团擀开，包入蜜豆和豆沙馅，或者你喜欢的馅料也可以
5.收口向下
6.表面刷一层水
7.捏住底部在可可粉中滚一下，沾上一层可可粉，拍掉多余的可可粉，依次做好另外几个
8.放入蒸锅，稍稍醒发一会即可。我是冷水入锅，大火上汽后，调小火20分钟左右。
9.取出蘑菇顶部，在下面用刀挖一个孔
10.装上蘑菇柄，完成
11.很可爱哦
12.成品
13.成品
小窍门&温馨提示
粘可可粉的时候表面也可以不刷水，那样颜色稍稍浅一些也很好看。
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烘焙 儿童 下午茶 夏季食谱 秋季食谱 其他菜系 中筋面粉
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