1.首先我们先将玉米面中放入刚烧开的热水，边倒入热水，边用筷子将其搅拌成絮状。
2.将搅拌好絮状的玉米面放置温热时，放入两个鸡蛋，其蛋液约为100克。
3.将放入的蛋液同玉米面搅拌均匀，继续放入4克酵母，同样是将其先搅拌均匀。
4.继续放入普通面粉。
5.将其混合揉成一个光滑，软硬适中的面团。
6.将揉好的面团，直接取出在案板上，将其搓成长条，等分成六等分。
7.将分好的小面剂子，分别揉成圆形，然后轻轻的稍微按压一下。
8.然后继续在其表面用刀给其横纵切点纹路，如图所示，盖好保鲜膜醒发20分钟。
9.醒发好的面团，在其表面均匀地刷上一层蛋黄液。
10.依次将其全部均匀的刷好蛋黄液，摆放到烤盘中。
11.法帅蒸烤箱提前进行预热(选择热风循环功能)，将其放置蒸烤箱中下层一点，（具体放置位置根据自家蒸烤箱实际情况来操作）。
12.设置温度为170度，时间为15分钟，最后转180度，烤5分钟。
13.烤好喽，可以出炉喽。
14.取出来迫不及待想要开吃啦。
15.多吃点粗糖，外面酥酥的，玉米的清香，很好吃的哟。
16.法帅蒸烤箱搭载三管发热管加热+一组风机，背部双环形发热管在大风机的配合下，能够在烘烤的过程中实现上色均匀，上色超级漂亮哦。
17.偶尔一顿粗粮，生活也挺精彩的哦~
1、玉米面一定要用热水，这样玉米面成品才会更好吃。
2、食材中也可以放入适量的糖，我因为更喜欢玉米的清甜，所以没有放糖，这个可以灵活操作的哟。
3、蒸烤箱品牌不同，所用的蒸烤箱温度会有所差异，具体要根据自家蒸烤箱实际温度，来灵活操作，以上仅为一个参考温度哦。
